Kapsaicinas yra išgaunamas iš grynų natūralių raudonųjų pipirų ir yra naujas produktas, turintis didelę pridėtinę vertę. Jis plačiai naudojamas įvairiose srityse, tokiose kaip medicina ir sveikatos priežiūra, biologiniai pesticidai, cheminės dangos, maisto sveikatos priežiūra ir karinė amunicija, be to, jis turi itin didelę medicininę ir ekonominę vertę.

1. Farmacijos sritis

Medicininiai tyrimai ir farmakologiniai klinikiniai eksperimentai parodė, kad kapsaicinas pasižymi analgeziniu, priešniežuliniu, priešuždegiminiu, antibakteriniu ir apsauginiu poveikiu širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemoms. Pavyzdžiui, kapsaicinas turi akivaizdų gydomąjį poveikį lėtinei sunkiai gydomai neuralgijai, tokiai kaip juostinės pūslelinės neuralgija, chirurginė neuralgija, diabetinė neuralgija, artralgija, reumatas ir kt.; iš didelio grynumo kapsaicino pagamintos detoksikacinės injekcijos tapo plačiai naudojamos – tai labai veiksmingas naujas vaistas detoksikacijai; kapsaicinas taip pat padeda gydyti įvairias niežulį ir odos ligas, tokias kaip psoriazė, dilgėlinė, egzema, niežulys ir kt. Pastaraisiais metais daugelis mokslininkų nustatė, kad kapsaicinas turi labai akivaizdų bakteriostatinį poveikį ir gali sukelti ankstyvą ir uždelstą miokardo apsaugą, taip pat skatina apetitą, gerina virškinimo trakto motoriką ir gerina virškinimo funkciją; tuo pačiu metu toliau išgrynintas kapsaicinas taip pat gali veiksmingai sunaikinti negyvas vėžio ląsteles, sumažindamas ląstelių vėžinių susirgimų tikimybę ir atverdamas naujas vėžio gydymo galimybes.

2. Karinis laukas

Kapsaicinas dažnai naudojamas kariuomenėje kaip pagrindinė žaliava ašarinėms dujoms, ašarinių dujų pistoletams ir gynybiniams ginklams gaminti dėl savo netoksiškų, aštrių ir dirginančių savybių, todėl kai kuriose šalyse jis plačiai naudojamas. Be to, kapsaicinas sukelia stiprią fiziologinę žmogaus organizmo reakciją, sukeldamas tokius nemalonius simptomus kaip kosulys, vėmimas ir ašarojimas, todėl jį galima naudoti kaip asmeninę savigynos priemonę arba siekiant numalšinti nusikaltėlius.

3. Biologinių pesticidų sritis

Kapsaicinas yra aštrus, netoksiškas ir pasižymi geru kontaktiniu naikinamuoju bei atbaidančiu poveikiu kenksmingiems organizmams. Kaip naujo tipo žaliasis pesticidas, jis turi nepalyginamų kitų chemiškai sintetintų pesticidų pranašumų, tokių kaip didelis veiksmingumas, ilgalaikis poveikis ir skaidomumas. Tai naujas ekologiškas biologinis pesticidas XXI amžiuje.

4. Funkcinių dangų sritis

Biologiniai apsauginiai dažai su kapsaicinoidais tepami ant laivo korpuso. Stiprus aštrus skonis gali užkirsti kelią dumblių ir jūros organizmų prilipimui, veiksmingai užkertant kelią vandens organizmų daromai žalai laivui. Jie pakeičia organinius alavo apsauginius dažus ir sumažina jūros vandens taršą. Be to, kapsaicinas taip pat gali būti naudojamas skruzdžių ir graužikų repelentams gaminti, kad jie neėstų ir neardytų kabelių. Šiuo metu Kinijoje šioje srityje naudojamas sintetinis kapsaicinas.

5. Pašarų pramonė

Kapsaicinoidų junginiai gali pagerinti gyvūnų virškinimo funkciją, skatinti apetitą ir pagerinti kraujotaką, todėl juos galima naudoti kaip maisto skrandžio rūgštingumą didinančias medžiagas. Į pašarus įdėjus kapsaicino, jis kompensuos tradicinių sintetinių priedų trūkumus, kurie lengvai sukelia toksinį šalutinį poveikį gyvūnams ir naminiams paukščiams, teršia aplinką ir kelia pavojų žmonių sveikatai. Jis taip pat gali veiksmingai užkirsti kelią tokioms ligoms kaip viduriavimas ir uždegimas gyvūnams. Todėl nauji pašarai, kurių sudėtyje yra kapsaicinoidų, turės dideles rinkos perspektyvas.

6. Maisto pramonė

Kasdieniame žmonių gyvenime mažos koncentracijos kapsaicinas buvo plačiai naudojamas kaip puikus maisto priedas, pavyzdžiui, įvairūs aštrūs prieskoniai, aštrūs padažai, raudoni pigmentai ir kt. Kapsaicinas stiprina skrandį, skatina apetitą ir gerina virškinimą. Ypač drėgnuose pietų miestuose žmonės jį valgo kiekvieną valgį, kad padėtų kūnui prakaituoti. Iš paprikų išgautas ir atskirtas kapsaicinas naudojamas kaip maisto priedas ir naudojamas maisto pramonės gamyboje, kuri ne tik leidžia efektyviai panaudoti Kinijos pipirų išteklius, bet ir užtikrina visišką kapsaicino įsisavinimą, todėl turi didelę reikšmę Kinijos maisto perdirbimo pramonei.

7. Svorio metimas ir sveikatos priežiūra

Kapsaicinas gali pagerinti riebalų apykaitą, pagreitinti kūno riebalų deginimą, užkirsti kelią jų per dideliam kaupimuisi ir taip pasiekti svorio kontrolės, svorio metimo ir fizinio pasirengimo tikslą.